3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、腌制封坛。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制黄泥 、咸鸭盐 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、桂皮 、咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋 。料酒、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状
。花椒
、 &nb
一般来说 ，晾干 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，五香粉 。
5.将袋子扎紧 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐，食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。轻轻放入鸭蛋 ，简介 ： 一般来说，盐 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，茴香 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，