夹菜时 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭
一道菜上桌后 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。然后再用自己的筷子慢慢食用。谨防筷子打架 。因为外宾一般没有这个习惯 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若同桌有外宾 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上，对他不要反复劝菜，简介 ： 一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，