调羹主要是使用用于喝汤 ，要以不离碗 、切不可使汤滴在碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，如果太烫 ，
汤匙不能太满 。一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转，按住调羹的柄 ，这时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘发出声响。这样做不符合餐桌礼仪的要求。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里 。盘正面为限 ，应用左手端碗， &n
调羹也是常用的餐具 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。盘的外面。汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，脸不可朝下 。尤其是在喝汤时 ，
不要将汤碗直接就口。食指在上，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后，