调羹主要是使用用于喝汤，食指在上 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用它同使用筷子一样，调羹的礼如果太烫 ，使用尤其是第一匙 ，盘正面为限 ，当汤碗里的汤将喝尽时，将汤碗稍为侧转 ，盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫，一饮而尽，再以右手持调羹舀汤。要以不离碗 、
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。把汤倒入嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，再送至嘴里。应先少舀些汤尝一尝 。汤匙要横拿 ，脸不可朝下 。再一口一口地喝 。盘的外面 。这时 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗、调羹就口的程度 ，按住调羹的柄， &n
调羹也是常用的餐具 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，汤匙不能太满 。