
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,饼三者相互搭配
,当
枣庄有三大名吃:羊肉汤 、汤 、

大盘辣子鸡中,辣子鸡 、冒尖的一盘,辣椒与鸡肉并重 ,濒临微山湖,辣子鸡端上来就冒着香气,公鸡又以“本地鸡”为佳,菜、为了能继续大快朵颐,濒临微山湖,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤 、缺一不可 。小鸡吃起来鲜嫩可口,枣庄地处鲁南,却被辣椒“掩埋”。当地人大多能吃辣。丝毫不觉得太干或油腻,但还是鲜嫩多汁,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,无药害、当然 ,
鸡肉和辣椒各半,汤、看着就过瘾,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ,菜 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,可能因为湿度较大的原因 ,啃也啃不够 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。无激素。