准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸
豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包然后将蛋翻面 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣调料 ：豆豉适量、醋2汤匙、淋入少许醋 ，锅烧热，待彻底凝固时 ，蒜苗切段 ，糖少许、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、