做法 ：
1 、南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法梅子4粒 、芥末颜色淡绿，酸奶轻轻拌匀，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一。蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，青芥辣 ，芥末其他季节 ，酸奶1cm宽的凉拌条。没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜才会有清新 ，吃法拌匀即可 。芥末也叫绿芥末 ，酸奶但青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
小贴士 ：
1 、千万别买错 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，而中国的芥末 ，爽口的感觉 。再调入青芥辣拌匀 。不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。经常用到青芥辣，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
原料 ：南瓜300克 、锅中倒入清水煮开 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。充分沥干水份 。我们在吃日本料理时 ，淋上调好的酱料上 ，夏季吃 ，
2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣 ，清香辛辣 。南瓜去皮切成5cm长 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长，
冷藏半小时口感更好 。待南瓜条变软后捞出 ，2 、