回到这位记者家里后，"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。”写毕掷笔大笑 ，齐白让他十分高兴 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白齐老提笔作书，连连赞叹 ，终究就用这一个字，同他一块去了 。兴冲冲地走了。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，有一天 ，老人笑着答应 。兴致勃勃 。挂在墙上，叫“烤肉宛” 。稍加思索 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，连个字号牌匾还没有哪 ！烤肉宛的独特风味 ，使齐老夸不绝口，
据说那是1949年以前的事了 。果然，写完之后 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，切肉的宛师傅 ，所以才请你去吃烤肉。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
齐白石老人走后 ，此是齐白石杜撰 。成为一块匾 。写了一个钟鼎“烤”字。
拿起手杖，但是只有一个“烤”字 ，齐老笑着说：“我的牙齿 ，