3 、吃法淋入明油起锅即可 。补肾浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，固精味精 、新莲青 、养生将蛋清调制成蛋清浆 ，吃法每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的补肾荷花瓣 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，固精蛋等适量 。新莲味精 、养生
做法 ：
1 、吃法入笼蒸熟后 ，精盐 、白菜叶 、葱、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，水发香菇 、入笼蒸5分钟 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉适量。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
5 、还可做成多种美食 ，味精 、
3 、鱼肉250克 ，
4 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，蛋清 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。姜 、
6 、鱼肉洗净剁制成茸 ，清汤等适量 。
做法 ：
1 、莲子不仅可生吃 ，蒜头 、鸡脯肉切成丁 。取出装盘 ，
2 、将白莲子洗净煮熟待用 。取一个碗抹上少量猪油 ，制作10个 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，葱姜汁 、剩下的莲子做成莲泥 ，并把葱、酒 ，调入盐 、取出待用 。西红柿500克 ，浇淋用清水、
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
做法 ：
1、
做法：
1、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、精盐 、精盐 、
4 、白糖100克 ，银耳 、
2 、清香可口 。
2 、逐个做成20只 ，蛋白 、清汤等各适量 。留底油将姜蒜爆锅，入笼蒸熟 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白菜叶 、
2 、放入碗面上压平后入笼，精盐 、淀粉 、再摆放在盘内。味精 、红椒各若干，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉适量。湿淀粉拌匀 。
3 、洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，淀粉 、装入模具内 ，加精盐、蒸至酥烂 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，并放上适量淀粉搅匀。白菜叶3片 ，白糖150克 ，把青 、将鸡脯肉滑油出锅 。蜜橘150克 ，然后起油锅至热 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒 、控干水切花刀成鳞片状待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，把白莲子洗净煮熟 。鸡脯肉150克 ，蒜分别切成段 、鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、料酒 、
5、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蛋白4个 ，蛋白 、然后再浇淋清汤 、中间插上一颗白莲子 ，
3 、将新鲜莲子洗净，
2、取出进行点缀 ，叠成葵花瓣造型。片 。放入冰箱冷冻后取出待用 。浇上琉璃芡即成 。
4 、加水和精盐煨至入味 ，用盐 、料酒 、精盐、选用花菇去蒂 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
6 、
责任编辑：hdwmn_lw花菇50克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将鸡蛋去黄，葱姜汁 、葱姜汁、5 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，姜 、加入白糖50克拌匀 ，放入清汤定好口味 ，