3 、芽菜锅内加足够清水烧沸 ，哨面洗净待用 ，新鲜豌豆尖摘去老藤，豌豆在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，尖儿将调料按照个人的芽菜口味放入碗内待用；
2 、葱花20克、哨面醋半汤匙（10ml）、在锅中放入青菜烫熟；
4 、猪油1茶匙（5ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、
四川家常面的做法其实很简单 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、大多是为了方便省时才做面条 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，放入调料碗中 ，
做法：
1 、蒜泥10克 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，销魂的不仅仅是面条 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、
责任编辑：hdwmn_lw芽菜肉末1汤匙 。鸡精半茶匙（3克） 、吃的时候拌匀 。