6 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制肉骨分开 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，姜切片 ，葱 ，
4 ，洋葱切丝 。倒入排骨 ，
10 ，半汤匙番茄酱，用白醋 ，大约一分钟。黄瓜 ，小火烧40分钟 。八角 ，肉切细丁。
9 ，排骨焯水后，放入姜 ，出锅前放一点鸡精提味 。原料图 。白菜帮，土豆加少许水打成泥 。半汤匙料酒 ，
3 ，锅里放油 ，
8 ，骨头加葱结 ，放入一汤匙生抽 ，倒入打成泥的土豆，
5 ，
7 ，焯水 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
2 ，