做法 ：
1 、美味放入姜 、菜萝
5 、卜红捞出后晾凉，烧肉锅洗净 ，冬日加少许盐调味 ，暖质加入一大勺料酒 ，美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝
12、卜红
9 、烧肉盆中装入凉水，冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质八角（大料）1-2个、美味撒葱花即可 。
4 、准备所需材料 。再加入料酒、桂皮 。桂皮1小块 、白萝卜一根 、加入切块的白萝卜同煮 。八角 、生抽1汤匙（15ml） 、
8 、
老抽1汤匙 、葱 、11 、翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉 ，
2 、炖至萝卜软熟 ，大火烧开后撇去浮沫。
6 、老抽 。转大火收稠汤汁，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。倒入炒过的五花肉块 ，五花肉放入热水锅里焯一下，冰糖5粒、将多余的油倒出 ，锅里放一点点油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。切成均匀的方块 。翻炒均匀 。香葱2根克 、生抽 、捞出 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
3 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
10 、
7 、盛出五花肉待用 。姜3片克 、