11、南方女也能玩面团上刷一层油 ,转陕水161g、西经
10、典面切好的食油剂子搓成圆筒状,姜 、泼扯陈醋调配好,南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ,水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经生抽3汤匙,典面生抽 、食油蒜、泼扯大约一个30克 。南方女也能玩加入面粉,转陕用擀面杖在中间横压一下。西经盘子底层刷上一层油。盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、
6 、姜分别切末 ,锅中油烧热至7到8成热时 ,开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、
16、醒好的面团搓成长条状。盖上保鲜膜饧1个小时。姜末1汤匙、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
5 、这样就会越扯越长 。中间横压的部位会形成一道薄膜,两手揪住面的两端将面扯长,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
4 、
3、葱、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,
13、把剂子码放在盘子上 ,蒜末2汤匙 、蒜 、辣椒粉码在面上。揉成光滑面团 。
2 、辣椒粉备好。老陈醋1汤匙
做法:
1 、
均匀切割成小剂子,8、
14、
15 、7分钟) 。下入扯好的面条。
12 、捞出盛在碗内。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,饧好面团擀成长条状,葱 、拌匀即可。
材料 :面粉300g 、
7、
9 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,葱末2汤匙 、锅下水烧开,
