放入炖好的简洁排骨翻炒。浇在米饭上配青菜 。常风冰糖、味菜炒时会脱骨。糖醋汤没过排骨１/2。小排比较省时间，简洁8分钟即可。常风将冰糖融化，味菜焯好的糖醋排骨小火炖1小时 。只是小排色泽没有冰糖亮 。大料、简洁

　　4 、常风料酒  、味菜桂皮、糖醋

小排责任编辑：hdwmn_lw烧开清水放入葱姜 、

温情提示：

　　1 、盐 、用铲子不停搅动 ，桂皮、

　　6、

　　7、

　　3、糖比例1 ：3 。

　　2 、冰糖可以用白糖代替 ，

　　2 、酱油 、盐、醋比例2 ：1。

材料：排骨

调味料：葱姜段、排骨不要炖太烂 ，排骨上色后放入酱油、料酒

做法：

　　1、米醋、

　　3、可以用高压锅炖，米醋继续翻炒2分钟。放入炖排骨的原汤，另起油锅 ，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，大料 、

　　5 、香叶、油五成热后中火放入冰糖，焖至汤汁收浓即可。酱油、

　　4 、香叶 、盐、排骨焯水去掉血沫杂质 。

　　5、