鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰新制茶表面附有白毫 ，属于什茶因此被命名为黄山毛峰
。黄山芽尖锋芒 ，毛峰芽肥壮 、属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，黄山因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。毛峰简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山黄绿油润 。毛峰
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。属于什茶
3 、形似“雀舌”，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，
2 、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，色泽嫩绿金黄油润 。滋味甘醇鲜爽 。
品质特征 ：黄山毛峰的品质有以下三个方面
1 、是我国历史名茶之一 。因为其鲜叶采自黄山高峰 ，
匀齐 ，新制茶表面附有白毫 ，干茶外形细嫩 ，色如象牙 ，芽尖锋芒 ，是我国历史名茶之一 。