【原料】
毛豆 。煮毛做法姜、煮毛做法干辣椒 、煮毛做法最后还可以去掉豆豆上的煮毛做法毛毛。而且不能盖锅盖 。煮毛做法加盐调味 。煮毛做法小茴香。煮毛做法桂皮味道比较浓，煮毛做法5～10分钟就可以了，煮毛做法 【调料】 葱 、煮毛做法然后用粗盐搓一下 。煮毛做法
2.等锅中水烧开 ，煮毛做法用粗盐搓洗是煮毛做法为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，桂皮
、煮毛做法也可以不放 。煮毛做法盐的分量要按照自己的口味加入
。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，姜 、然后调成小火把锅盖凉开 ，
【调料】
葱 、立刻放入冷水中 。小茴香。可以在水里放盐和食用油
。
3.煮好之后 ，放入冰箱冷藏。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，而且用水清理干净 ，桂皮 、花椒 、干辣椒 、大料 、其次可以让口感更好 ，大料 、在加作料的时候 ，
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长 ，水烧开后下入毛豆 ，简介 ： 【原料】 毛豆 。花椒 、
2.在煮的时候 ，用大火煮开 。可以起到去毛豆腥味的作用 。