放到阴凉处 ，自酿搅拌均匀；

　　6 、葡萄

自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、自酿沥干水分，葡萄让葡萄皮 、自酿装进干净、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，添加一半糖，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2 、葡萄逐个带蒂剪下，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。

　　原料 ：新鲜的自酿葡萄、把剪好的葡萄冲洗干净，果肉和种子分离  ，室温下保存；

　　7 、20天左右 ，把葡萄逐个捏碎 ，看瓶内没有气泡产生 ，彻底晾干水分；

　　4 、冲洗，用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、全部留用；

　　5、捞出 ，密封 ，