作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、肉包肉姜粉 、福建盐 、大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平肉糜中加入生抽 、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉取一片肉燕皮，福建去渣留水即可)
做法 ：
1 、大宴料酒 、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，
3 、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，也可以和其他配料一起煮 。太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕蒸笼上放上屉布 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，荸荠 、那样成品就很容易破皮了哈 。烧开水 ，也不会糊锅，五花肉糜 、这点是馄饨所不能比的哦。蒸10分钟左右就可以了
6 、再一点点地调入适量的花椒水 ，
2、那样容易粘在一起) ，老抽 、
强烈推荐 。会破皮的) ，胡椒粉和荸荠碎 ，所以在包制中动作一定要轻，香葱切成末2 、
小贴士 ：
1 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、燕皮的特点是久煮不烂 ，用花椒水可以去肉腥 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，不要过度用力，香葱、